Tortilla de patatas
| 2 Bodmer - Eier | |
| 2-3 rohe Kartoffeln | |
| 3 EL Olivenöl | |
| 1 Zwiebel | |
| Salz, Pfeffer | |
Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln im Oel anbraten, Zwiebeln zufügen. Ca. 5-10 Min. braten, bis die Kartoffeln weich werden. Eier verklopfen und mit Salz und Pfeffer würzen, über die Kartoffeln geben. Bei nicht allzu grosser Hitze stocken lassen. Nach Belieben kann die Tortilla mit Tomaten, Pilzen, Gemüse, Schinken oder Käse zubereitet werden. | |