Eierpizza (für 4 Personen)
schnell und lecker
| 8 Bodmer-Eier | |
| 100 g Salami | in Scheiben geschnitten |
| etwas Butter | |
| 4 Scheiben Emmentalerkäse | |
| etwas Majoran oder Oregano | |
| etwas Ketchup | |
| etwas Salz und Pfeffer | |
| 4 Scheiben Brot | mit Butter bestrichen |
Butter in einer grossen Pfanne heiss werden lassen. Salamischeiben auf den Boden der Pfanne legen und die Eier darüber schlagen. Auf die Spiegeleier legt man die Scheiben Emmentalerkäse. Darauf streut man etwas Majoran oder Oregano. Darüber kommen einige Spritzer Ketchup. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schliessen und warten, bis der Käse schmilzt. Die ganze Pizza vierteln und auf Butterbroten servieren. Zubereitungszeit: 15 min. | |